标准缺失成生鲜电商发展最大瓶颈

• 作者: 王叔坤
• 来源期刊: 农村农业农民：下半月
• 学科: 经济
• 关键词: 生鲜产品 标准缺失 北京工商大学 采购程序 蔬菜瓜果 电子产品 网购 商业经济 公开信息 不确定因素
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 25-26
• 页数: 2页
• 分类号: F326.6

摘要

<正>随着近几年电子商务的兴起与发展,以新鲜蔬菜瓜果、肉类和海产品为主的生鲜产品也被列入了消费者的网购清单。不同于传统电商所销售的电子产品、日用品或加工食品,生鲜产品因其保质期短、易损耗、易变质、采购程序不确定因素多等特点,对电商平台运营中的货源、配送、售后等环节均提出了更高的要求。公开信息显示,在生鲜电商队伍不断壮大的同时,多名"队员"在经历短暂辉煌之后悄然消亡。"优质的农产品卖不出好价钱,产品品质不稳定、甚至以次充好的现象令人担忧。"北京工商大学商业经济研究所所长洪