液相色谱-串联质谱法检测饲料和多种动物中15种氟碳表面活性剂的残留量及多种氟碳表面活性剂的生物累积性研究

• 作者: 付瑶 卢利军 孙岩 康明芹 张勋 胡婷婷 薛雅峰 赵韫慧 高杰
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 氟碳表面活性剂 累积性研究 液相色谱—串联质谱
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 饲料检测
• 页码范围: 45-50
• 页数: 6页
• 分类号: S816.17
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2016.04.013

摘要

建立液相色谱-串联质谱法测定饲料和多种动物中15种氟碳表面活性剂残留量的方法,并对实际样品中15种氟碳表面活性剂残留量进行测定.测定结果表明在鲤鱼、鸡肉和猪肉中,氟碳表面活性剂有非常高的检出,并且集中于全氟己酸(PFHxA)(C6)、全氟辛烷磺酸(PFOS)(C8)、全氟壬酸(PFNA)(C9)、全氟癸酸(PFDA) (C10)、全氟十一酸(PFUdA)(C11)和全氟十二酸(PFDoA)(C12)这6种.为探究氟碳表面活性剂在生物体内的累积性规律,研究以上6种氟碳表面活性剂在不同年龄(幼年期及成年期)的鸡、鲤鱼和猪中的累积性规律.数据表明,在所测试的样品中,主要积累的是长链的PFCs,PFCs的含量基本随着氟碳表面活性剂碳原子数的减少而逐渐降低.积累性试验表明,氟碳表面活性剂在不同的生物体内有较明显的选择性生物积累作用,在肉类样品更容易累积长链PFCs.