暑假不妨来一场精神盛宴

• 作者: 武嘉琛
• 来源期刊: 高中生：职教创客
• 学科: 地球科学
• 关键词: 精神 暑假 人类学家 博士学位 华盛顿大学 厨房 作者 西雅图
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 页码范围: 62-62
• 页数: 1页
• 分类号: N031

摘要

标签：美食 书名：《厨房里的人类学家》 作者：庄祖宜 简介：作者放弃西雅图华盛顿大学博士学位。转战厨房，为读者讲述专业厨房里不为人知的秘密与乐趣。从学院到厨房，不求学位只求美味。作者给大家分享专业厨房背后的秘密，在厨房发现广袤的田野。以食、艺、色、香写照众生面相。这不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书。更是一本蕴涵着人类学思想的生活小品。