响应面法优化超临界二氧化碳萃取法提取姜精油的工艺

• 作者: 吴静 周仁杰 李晓乐 雷红 魏巧年
• 来源期刊: 农业科学与技术（英文版）
• 关键词: 生姜精油(GEO) 超临界二氧化碳萃取法 响应面优化方法
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 贮藏·加工
• 页码范围: 2178-2182
• 页数: 5页
• 字数: 898字
• 语种: 英文

摘要

[目的]建立从生姜中获得高质量和高纯度姜精油的提取方法.[方法]应用超临界流体萃取技术,采取单因素和响应面优化方法,选取二氧化碳流量、姜粉过筛目数和夹带剂加入量三个因素作为考察指标,以6-姜酚得率作为姜精油提取的考察指标.[结果]通过响应面实验分析结果得到,最优姜精油提取条件为:二氧化碳流量为25 L/h,姜粉过筛目数为80目,夹带剂加入量为加入无水乙醇92.46 mL,6-姜酚的最优得率为3.21％.[结论]采用超临界二氧化碳萃取技术,通过单因素和响应面法优化实验,实现了从生姜中分离提取出高质量和高纯度姜精油的目标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴静	合肥工业大学食品科学与工程学院	14	124	4.0	11.0
2	雷红	合肥工业大学食品科学与工程学院	11	71	5.0	8.0
4	周仁杰	合肥工业大学食品科学与工程学院	2	3	1.0	1.0
7	魏巧年	合肥工业大学食品科学与工程学院	1	2	1.0	1.0
8	李晓乐	合肥工业大学食品科学与工程学院	1	2	1.0	1.0