韩国企业开发出无公害无酒精溶水性蜂胶制造技术

• 作者: 于洋
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 制造技术 无公害 蜂胶 酒精 水性 开发 韩国 iotech公司
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 页码范围: 79-79
• 页数: 1页
• 分类号: TQ633

摘要

近日，韩国Uniquebiotech公司开发的“无公害无酒精溶水性蜂胶的制造技术”通过农林食品新技术认证。蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。因其不溶于水，现在市面上的蜂胶多是通过酒精溶解后提取所得。而通过“无公害无酒精溶水性蜂胶的制造技术”制造的蜂胶无任何酒精残留物，有较高的商业效益。