重庆市农村留守老人饮食情况对体质量指数的影响评价

• 作者: 何中臣 唐贵忠 杨洋 许红
• 来源期刊: 重庆医学
• 学科: 医学
• 关键词: 留守老人 体质量指数 饮食情况
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 1255-1257
• 页数: 3页
• 分类号: R195
• 字数: 2953字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-8348.2016.09.030

摘要

目的：了解重庆市农村留守老人体质量指数（BMI）现状，分析其饮食情况对BMI值的影响，对改善农村留守老人营养状况提供饮食方面的建议。方法采用自行设计的调查问卷对农村留守老人进行现场调查，应用SPSS19.0统计软件进行分析。结果被调查留守老人BM I平均值为（22.14±3.22）kg/m2，不同性别之间，BM I值差异有统计学意义（χ2＝8.170，P＝0.043），男性BMI值正常比例高于女性；不同年龄之间，BMI值差异有统计学意义（χ2＝18.568，P＝0.029），随着年龄的增加，营养不良的比例增高；饮食行为中饮食口味与BMI值呈负相关，烹饪油的选择与BMI值呈正相关（P＜0.05）；食物中水果、豆及豆制品、鱼虾类食用频率与BMI值呈负相关，畜肉、蛋类食用频率与BMI值呈正相关（P＜0.05）。结论为促进老人营养健康状况，应提高农村留守老人对自身体质的认知，培养合理的饮食习惯和食物消费习惯。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许红	重庆医科大学公共卫生与管理学院社会医学与卫生事业管理教研室	38	359	13.0	17.0
2	杨洋	重庆医科大学公共卫生与管理学院社会医学与卫生事业管理教研室	22	44	4.0	5.0
3	唐贵忠	重庆医科大学公共卫生与管理学院社会医学与卫生事业管理教研室	90	645	13.0	20.0
4	何中臣	重庆市卫生和计划生育委员会卫生监督局医疗监督处	76	358	11.0	15.0