硅谷研制出带血植物汉堡

• 来源期刊: 国际品牌观察
• 学科: 经济
• 关键词: 汉堡 植物 全国广播公司 硅谷 加利福尼亚州 生物化学家 科研团队 帕特里克
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 页码范围: 112-112
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

美全国广播公司报道，今年夏天，纽约、旧金山和洛杉矶的食客将吃到一种特殊汉堡。具有牛肉的色香味，不过它是完全用植物制作而成的。它在烤肉架上会嵫嵫作响，甚至会在烹饪的过程中变得焦黄，溢出肥油。这个发明来自加利福尼亚州北部“不可能食品”公司的生物化学家帕特里克·布朗及其科研团队。