动物福利对全球家禽生产的影响

• 作者: W.Bessei
• 来源期刊: 中国禽业导刊
• 年，卷（期）: 2016,（18）
• 所属期刊栏目: 特别呈现
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

19世纪时,动物福利组织与人类社会工业化和城镇化同期发展.在19世纪60年代,动物福利聚焦在农场动物的工业化管理.由于蛋鸡从自由放养到笼养的转变异常迅速,引起了动物福利组织、公共媒体、政治家和科学家的最大关注.欧洲从国家法律和欧盟准则层面对蛋鸡生产给予了详细管制,并将其打造成为肉鸡、火鸡和其它农场动物福利管制的样本.传统笼养被欧盟禁止,欧洲现在更关注诸如断喙、处死雏鸡等动物福利问题.由于动物福利措施会增加生产成本,但重要的零售商用福利作为高溢价标签已成为一种趋势.然而,国家间的福利条例存在差别,家禽行业利益相关人便建立了和国家福利法相独立的一套准则.这在一定程度上削弱了生产成本差异,促成福利标准跨国融合.几十年来,家禽福利的讨论仅限于欧洲国家,但几年前蛋鸡和肉鸡的饲养条件在美国已经成为公众话题.随着禽蛋禽肉市场的高度国际化,家禽福利现在也是全球性问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	W.Bessei		1	0	0.0	0.0