到2020年,种植面积扩至1亿亩以上 让三成马铃薯作主食

• 作者: 冯华
• 来源期刊: 农村农业农民：下半月
• 学科: 经济
• 关键词: 马铃薯产业 种植面积 农产品加工 消费习惯 马铃薯加工 种植比例 种薯生产 全产业链 抢水 原料产品
• 年，卷（期）: ncnynmxby_2016,（3）
• 页码范围: 19-
• 页数: 1页
• 分类号: F326.11

摘要

<正>农业部日前公布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》,提出把马铃薯作为主粮,扩大种植面积、推进产业开发。到2020年,马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上,适宜主食加工的品种种植比例达到30%,主食消费占马铃薯总消费量的30%。马铃薯主食消费已有试点中国农科院农产品加工所所长戴小枫表示,马铃薯产业开发的内涵,就是用马铃薯加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品,实现目前马铃薯由副食消