不要对脂肪过于恐惧

• 作者: 刘诚龙
• 来源期刊: 心血管病防治知识
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 医生提醒
• 页码范围: 37-38
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

过去的二十年中,由于无脂肪饮食潮流的影响,人们对脂肪形成的认识不完全正确.哈佛大学附属布莱根妇女医院营养系,主任注册营养师凯茜·麦克马纳斯说:“人们仍然认为,进食脂肪会使人发胖.但事实并非如此.造成体重增加的原因是摄入的热量过多,而且体力活动又过少造成的”.此外,有些脂肪对你是有好处的,而另一些则有害.理解这两种脂肪之间的差异会让你更健康.