高效液相测定鸡肉中糖皮质激素的方法

• 作者: 冯静 张学青 李晓丹 王娜 闫师杰
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 液相色谱法 鸡肉 地塞米松 泼尼松龙
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医与水产养殖
• 页码范围: 56-59
• 页数: 4页
• 分类号: Q95-3
• 字数: 2849字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2016.09.013

摘要

优化了鸡肉中糖皮质激素残留的液相色谱分析方法.采用甲醇、二氧六环、乙腈∶水∶甲酸(30∶70∶0.1)、乙酸乙酯做提取剂,提取样品中的地塞米松与泼尼松龙,使用了10％乙腈/水和乙腈饱和的正己烷作为净化剂,采用超声分离法提取激素,通过液相色谱进行分析.本试验研究了流动相条件、体积流量、提取溶剂、净化溶剂等条件对地塞米松和泼尼松龙这两种目标物检测状况的影响,确定最佳流动相比例为30∶70,最佳体积流量为1 mL·min-1,最佳提取剂为乙腈∶水∶甲酸(30∶70∶0.1)混合液,其加标回收率达到98.3％.在鸡肉样品中,泼尼松龙的线性范围为0.1～10 μg·L-1,RSD为0.1％,检出限约为10 ng;地塞米松的线性范围为0.5～10 μg·L-1,RSD为0.2％,检出限约为10 ng,相对标准偏差均为0.99左右.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王娜	天津农学院食品科学与生物工程学院	34	276	10.0	15.0
3	闫师杰	天津农学院食品科学与生物工程学院	63	395	12.0	18.0
9	李晓丹	天津农学院食品科学与生物工程学院	8	43	4.0	6.0
13	张学青	天津农学院食品科学与生物工程学院	1	2	1.0	1.0
14	冯静	天津农学院食品科学与生物工程学院	1	2	1.0	1.0