亚麻脱胶与纤维抑菌性能的关系

• 作者: 刘晓兰 王路 田英华 郑喜群
• 来源期刊: 高师理科学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 亚麻纤维 脱胶 抑菌性能
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 页码范围: 36-38
• 页数: 3页
• 分类号: TS123+.3
• 字数: 2065字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-9831.2016.12.010

摘要

利用果胶酶对亚麻原茎进行恒温静置脱胶,研究其对亚麻纤维中胶质的化学组成和纤维黏结状态的变化,及脱胶亚麻纤维对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌抑菌特性的影响.结果表明,随脱胶过程的进行,纤维逐渐分离,各胶质成分的质量分数逐渐降低,纤维的抑菌性逐渐下降.由此推测亚麻纤维的抑菌成分主要存在于胶质中.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑喜群	齐齐哈尔大学食品与生物工程学院	149	1088	17.0	29.0
2	刘晓兰	齐齐哈尔大学食品与生物工程学院	202	1235	17.0	28.0
3	田英华	齐齐哈尔大学食品与生物工程学院	40	174	7.0	11.0
4	王路	齐齐哈尔大学食品与生物工程学院	15	21	3.0	4.0