如何提高中职生的客房实训能力

• 作者: 卢秀丽
• 来源期刊: 赤子
• 关键词: 客房实训 案例分析 分组教学 校企合作
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 教学研究
• 页码范围: 248
• 页数: 1页
• 字数: 2249字
• 语种: 中文

摘要

为了适应现酒店行业发展的需要,中职生需有过硬的基础专业知识及实训技能.从激发学生实训欲望和兴趣、增强实训效果、提供实践机会、技能考证以及学习反思等方面阐述了提高中职生客房实训能力的途径.