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摘要:
因为河豚鱼发怒而鼓腹,古人以为吃了河豚鱼也会鼓腹而死。
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内容分析
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文献信息
篇名 河豚鱼,老饕为它拼命
来源期刊 新民周刊 学科 工学
关键词 河豚鱼 饮食文化 美食学 烹饪方法
年,卷(期) 2016,(14) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 47-49
页数 3页 分类号 TS971
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研究主题发展历程
节点文献
河豚鱼
饮食文化
美食学
烹饪方法
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
新民周刊
周刊
1008-5017
31-1802/D
16开
上海市威海路755号38楼
4-658
1999
chi
出版文献量(篇)
20052
总下载数(次)
26
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