碘缺乏病患者在饮食上要注意哪些问题

• 来源期刊: 长寿
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 专家信箱
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

河北省读者何宇航来信:我父亲因碘缺乏导致甲状腺功能减低,请问除了补充碘盐和多吃海鲜外,在饮食上还要注意哪些问题? 专家:其一,要注意忌用发生甲状腺肿的物质:避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等,以免发生甲状腺肿大.其二要保障足量的蛋白质的摄入:每人每天蛋白质的量至少超过20克.甲状腺功能减低时,小肠黏膜更新速度减慢,消化液分泌腺体受影响,酶活力下降,白蛋白会下降,故应补充必需氨基酸,供给足量蛋白质,改善病情.蛋白质补充可选用蛋类、乳类、肉类、鱼类.