加工食品与自身免疫性疾病

• 作者: 松林
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 医学
• 关键词: 免疫性 性疾病 食品 加工 发病率
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 页码范围: 84-84
• 页数: 1页
• 分类号: R759

摘要

学者发现，加工食品与自身免疫性疾病的发病率不断上升之间存在着关联。自身免疫性疾病是指身体向自己的组织发起进攻，造成器官受损；它的发病率处于不断上升的态势。它的例子包括乳糜泻、红斑狼疮、多发性硬化、自身免疫性肝炎和克罗恩病等。有多种原因会导致自身免疫性疾病的发病风险上升。