缺乏科学依据的营养“传说”

• 作者: 王晓东
• 来源期刊: 药物与人
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 漫画
• 页码范围: 79
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

早餐是全天最重要的一餐——吃早餐有助于减肥只是一种推测,尚无明确的科学依据可以论证.早餐有无数种组合形式,没有任何一种是最理想的.厂商向消费者推荐的所谓理想早餐其实就是他们想卖给你的产品. 喝一杯牛奶有助于睡眠——喝牛奶有助于睡眠,是因为牛奶所含的色氨酸是合成血清素和褪黑素所必需的一种氨基酸,而血清素和褪黑素这两种神经递质都与睡眠周期有关.但实际上,牛奶中的色氨酸含量远远不足以对人类的睡眠周期产生作用.