基于分子模拟分析的紫贻贝体内重金属Cd2+脱除机制

• 作者: 张宾 房传栋 杨会成 郑斌
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 重金属 分子动力学 分子模型 紫贻贝 水解肽-Fe2+ Cd2+脱除
• 年，卷（期）: 2016,（z2）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 412-416
• 页数: 5页
• 分类号: TS254.1
• 字数: 4321字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11975/j.issn.1002-6819.2016.z2.058

摘要

采用海水中添加制备的蛋白水解肽- Fe2+配合物（TPH-Fe2+）暂养处理紫贻贝，结合分子同源模建、动力学模拟及相互作用能分析技术，探索TPH-Fe2+对紫贻贝体内Cd2+的脱除作用机制。结果显示，添加40 mg/L TPH-Fe2+净化处理15 d后，紫贻贝体内Cd2+质量分数由47.099μg/g降低至24.221μg/g，脱除效率显著（P<0.05）。进而以老鼠金属硫蛋白（metallothionein from rat，记为1DFT）为模板，同源模建出紫贻贝金属硫蛋白中β-结构域（metallothionein, MT）的三维结构，通过MT-Cd2+、MT-Fe2+、MT-Cd2++水解肽、MT-Fe2++水解肽等体系分子动力学模拟及半经验量子力学计算发现，紫贻贝体内Cd2+脱除机制可能为水解肽携带Fe2+到达机体靶向器官或位点遇到MT-Cd2+复合物后，降低了MT与Cd2+间的结合力，便于MT解脱Cd2+并恢复活性，同时释放的Fe2+可与Cd2+竞争性结合MT，从而起到协助脱除Cd2+的效果。研究表明，蛋白水解肽-Fe2+配合物有效脱除贻贝体内Cd残留，可作为一种双壳贝类养殖饲料添加剂加以应用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑斌		40	350	12.0	16.0
2	杨会成		31	268	10.0	15.0
3	张宾	浙江海洋学院浙江省海产品健康危害因素关键技术研究重点实验室	56	309	12.0	16.0
4	房传栋	浙江海洋学院浙江省海产品健康危害因素关键技术研究重点实验室	6	17	2.0	4.0