老酒收藏：保存是关键

• 作者: 曾宇
• 来源期刊: 新食品
• 学科: 工学
• 关键词: 美酒 收藏 保存 南昌市 江西省 酒文化 访客 酒都
• 年，卷（期）: xsp_2016,（25）
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

江西省南昌市翠林路，一个不起眼的城市一隅，坐落着我的陈年美酒展厅。每天有不少访客前来参展，访客在惊叹中华酒文化之浩瀚精深，感慨坚守收藏之不易之余，问得最多的一句话便是：“曾老师，你这一万种酒就这样拥簇在这里，难道你不怕有一天这些酒都不能喝了吗？尤其是在这炎热的夏天!”