成都地区老年人群的简化膳食频率问卷信度和效度评价

• 作者: 刘运夏 宋杰 李云 李婷欣 申雨燕 谢雪健
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食频率问卷 信度 效度
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 流行病与统计方法
• 页码范围: 1545-1549
• 分类号: R151.4
• 语种: 中文

摘要

目的 编制适用于成都地区老年人群的简化膳食频率问卷(Simplified Food Frequency Questionnaire,SFFQ),并评价SFFQ的信度和效度.方法 以2014年12月四川省人民医院健康体检中心老年人为研究对象,其中78人完成了两次SFFQ,92人完成了一次SFFQ和3天24小时膳食记录(3d24h DR)的调查.结果 信度研究中,两次调查的能量及营养素摄人量由原始数据计算的Pearson相关系数为0.499～0.835,平均值为0.668,经对数转换、能量校正的相关系数平均值分别为0.701、0.592;效度研究中,以原始数据计算的Pearson相关系数均在0.443～0.644之间,平均值为0.539.经对数转换、能量校正所得Pearson相关系数平均值分别为0.578、0.473.结论 SFFQ具有较好的信度和效度,可用于调查成都地区老年人群的慢性病与食物摄人之间的关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李婷欣	四川省人民医院健康管理中心	6	41	5.0	6.0