紫苏药菜兼用栽培技术

• 作者: 任大伟
• 来源期刊: 农业开发与装备
• 关键词: 紫苏 特性 栽培技术
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 农技推广
• 页码范围: 151
• 页数: 1页
• 字数: 1372字
• 语种: 中文

摘要

紫苏别名赤苏、香苏,在我国各地均有分布.紫苏叶叶面呈绿色或紫色,叶背则皆呈紫色,具有解表散寒、行气和中、止咳平喘、利膈宽肠、解诸毒之作用,是国家卫生部首批颁布的食药兼用的60种物质之一.现代营养学发现紫苏油主要成分:α-亚麻酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、维生素E,18种氨基酸及多种微量元素.其中人体必需脂肪酸尤为丰富叶片具有特异芳香,有杀菌、防腐、解毒的作用,还可以预防心脑血管病和治疗前列腺炎.在做海产品时用量也比较大,目前产品主要供应宾馆、饭店和出口.其抗逆性强,很少发生病虫害,一般不需施用农药.原产中国,主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家.中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种.在欧美、东南亚和我国港澳台地区,现已将紫苏叶作为时尚蔬菜和医药保健品原料,经常食用可起到良好的保健作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任大伟		2	4	1.0	2.0