瓶贮年份酒是伪命题吗？

• 作者: 刘彬 周梦姗 陈小蓉
• 来源期刊: 新食品
• 学科: 工学
• 关键词: 成品酒 命题 泸州老窖 监管 白酒
• 年，卷（期）: xsp_2016,（38）
• 页码范围: 30-38
• 页数: 9页
• 分类号: TS262.5

摘要

序／有争议的瓶贮年份 6月21日，泸州老窖筹划已久的“国窖1573经典装52%vol成品酒实施年份化定价”终于落地，行业再度将关注的目光瞄向了瓶贮年份酒。瓶贮年份酒的概念自2014年7月19日首现以来，其争议就从未停止过。为之叫好者，认为这是白酒诚信和高品质的体现，让年份酒的真实性得到了保障，让监管变得简单易行；质疑声则问道：谁来监管瓶贮年份酒的生产与流通？其标准又该如何来制定？