切花月季采后贮藏保鲜试验研究

• 作者: 刘孟纯 张佳 王首忠
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 切花月季 卡罗拉 贮藏保鲜 温度 臭氧 1-甲基环丙烯
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 林业研究
• 页码范围: 145-146,151
• 页数: 3页
• 分类号: S685.12
• 字数: 3531字
• 语种: 中文

摘要

通过在不同温度下对切花月季“卡罗拉”进行贮藏,研究发现在较低贮藏温度下,切花月季的贮藏期要比较高贮藏温度下长,且花瓣的相对含水量、糖分和蛋白质含量以及细胞膜的相对透过性都要优于较高温度下贮藏的切花月季.另外,使用较低浓度的臭氧和1-甲基环丙烯(1-MCP)作保鲜剂可以有效延长切花月季的贮藏时间,并且减缓花瓣内水分和营养物质的流失以及细胞膜破坏程度,并在一定范围内(臭氧为200 mg/h处理0.5～1.0h,1-MCP为0.5～1.0 mg/L)增加保鲜剂使用浓度可以提高保鲜效果,而使用较高浓度的保鲜剂反而会加速切花月季采后衰老,使花瓣水分和营养物质流失以及细胞膜的破坏程度加剧.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王首忠		11	40	5.0	6.0
2	张佳		3	7	2.0	2.0
3	刘孟纯		2	4	1.0	2.0