两种方法测定保健食品酸价的不确定度评定

• 作者: 邓丰
• 来源期刊: 基层医学论坛
• 关键词: 保健食品 酸价 不确定度 人工滴定法 自动电位滴定法
• 年，卷（期）: 2016,（27）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 3763-3765
• 页数: 3页
• 字数: 2666字
• 语种: 中文

摘要

目的：通过对比分析两种方法（人工滴定法和自动电位滴定法）测定保健食品酸价的不确定度，为选择较优的检测方案提供理论基础，并提高检测的质量评价与质量控制水平。方法根据《化学分析测量不确定度评定》技术规范的要求，对两种方法测定过程中的不确定度进行系统分析和比较。结果人工滴定法的分析结果为（3.75±0.04885）mg/g，自动电位滴定法为（3.45±0.03014）mg/g。自动电位滴定法的测量能力较强，测量结果的质量较高，评定程序和方法符合规范要求。结论相较于人工滴定法，自动电位滴定法是一种较优的检测方案。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓丰		10	13	2.0	2.0