内蒙古河套地区小麦适宜性评价研究

• 作者: 李世宝
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 适宜性 生态效应 评价
• 年，卷（期）: 2016,（15）
• 所属期刊栏目: 食品科学? 农产品贮藏与加工
• 页码范围: 67-70,159
• 页数: 5页
• 分类号: S512.1
• 字数: 3465字
• 语种: 中文

摘要

采集内蒙古河套地区小麦样品并分析有毒有害及有益元素含量，对比小麦绿色食品重金属标准可知，前套地区小麦各种有毒有害元素Hg、Cd、As、Pb含量均小于国家小麦标准，为绿色食品；后套地区小麦中的重金属含量基本符合无公害食品卫生标准，不会对人体健康造成危害。前套地区小麦有害元素Cd、Hg较为富集，但其含量均低于国家食品标准，对人体健康没有危害性；后套地区小麦中富含人体必需的微量元素Cu、Zn、Se、K，长期食用后套小麦对人体健康是有益的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李世宝		13	143	6.0	11.0