河北省梨果贮藏产业发展现状及建议

• 作者: 乐文全 关军锋 杜艳民 王文辉 贾晓辉 魏建梅
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 河北省 梨产业 贮藏 现状 建议
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 分类号: S661.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2017.02.001

摘要

对河北省泊头、辛集和晋州市重点企业梨果采收、分级、包装、预冷、贮藏、通风、销售及物流等环节发展现状和存在的问题进行了调研,检测了梨果贮藏库库温、果温、乙烯浓度、CO2浓度等指标;并对调研企业贮藏梨果进行了内在品质和虎皮、黑心发病率抽样调查;分析总结了河北省梨果贮藏保鲜产业中存在的主要问题,提出了未来的发展趋势,并就下一步发展规划提出了初步建议.