我国马铃薯产业发展现状及未来展望

• 作者: 孙君茂 杨雅伦 郭燕枝
• 来源期刊: 中国农业科技导报
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯 主粮化 产业现状 发展瓶颈
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 农业创新论坛
• 页码范围: 29-36
• 页数: 8页
• 分类号: S532
• 语种: 中文
• DOI: 10.13304/j.nykjdb.2016.202

摘要

随着马铃薯主粮化战略的开展,马铃薯成为我国四大主粮作物之一,马铃薯产业也在保障我国粮食安全、保护生态环境稳定等方面发挥着重要作用.阐述了我国马铃薯产业在生产、消费和加工方面的发展现状,分析了产业发展过程中在种业、加工业和机械化等方面存在的瓶颈问题,并结合国际马铃薯产业的发展经验,对我国马铃薯产业未来发展进行了展望,今后马铃薯需求量、产量和加工比例均会有所增长,加工业聚集度也会增加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭燕枝		36	225	7.0	13.0
2	孙君茂		42	197	7.0	12.0
3	杨雅伦		5	53	3.0	5.0