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摘要:
对越南的印象,很久以前仅止于它的风景。越南吸引了众多海外游客,它是旅游的胜地,同时也是美食的天堂。而对于越南美食的认知,还是曾经一次在西贡妈妈好友团聚。从此,沉醉于它的清淡爽口,一发而不可收拾。西贡妈妈——温暖的名字,更有温暖的味道。作为越南菜脍炙人口的代表餐厅之一,一个月前,西贡妈妈于北京三里屯太古里南区三层开辟新店。众多热情"粉丝"慕名而来,在这个时尚地标区域感受独具一格的越南美味。
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 家族秘方打造暖心越南料理
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 越南菜 北京三里屯 食材 青柠檬 脂肪摄入量 牛百叶 袁咏仪 香气四溢 落地玻璃 VIETNAM
年,卷(期) 2017,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 47-49
页数 3页 分类号 TS972.12
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研究主题发展历程
节点文献
越南菜
北京三里屯
食材
青柠檬
脂肪摄入量
牛百叶
袁咏仪
香气四溢
落地玻璃
VIETNAM
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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