甜菜碱对热应激肉鸡肝肾功能损伤的缓解作用

• 作者: 丁金雪 刘德义 李静 贺绍君
• 来源期刊: 安徽科技学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 甜菜碱 肉鸡 热应激 肝 肾
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: S854.5
• 字数: 3572字
• 语种: 中文

摘要

目的:研究热应激对肉鸡肝肾功能的影响及甜菜碱的缓解作用.方法:选择60只14 d的AA肉鸡,随机均分为对照组、热应激组和甜菜碱组,对照组按肉鸡标准饲养环境温度饲养;其余二组为热应激组,饲养温度设定为32±1℃.其中热应激组饮用自来水,甜菜碱组饮用0.2%的甜菜碱水溶液.分别饲喂至8、35 d,翅下静脉采血2 mL,分离血清,测定血清肝肾功能指标.结果:28 d时,热应激组与对照组相比,血清天门冬氨酸氨基转移酶、单胺氧化酶活性和尿酸、尿素氮、肌酐含量显著升高(P<0.05或P<0.01);甜菜碱组与热应激组相比,天门冬氨酸氨基转移酶活性、尿素氮、尿酸含量显著下降(P<0.05或P<0.01).35 d时,热应激组与对照组对比,血清单胺氧化酶活性和尿酸、尿素氮、肌酐含量显著升高(P<0.01).甜菜碱组与热应激组对比,单胺氧化酶活性和血清尿素氮、肌酐含量显著降低(P<0.05或P<0.01).结论:热应激可明显导致肝肾功能损伤,甜菜碱可以有效地缓解热应激对肉鸡肝肾功能的损伤.