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Can Microalgae Act as Source of Preservatives in Food Chain？
Can Microalgae Act as Source of Preservatives in Food Chain？
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摘要：
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Effects of carbon anhydrase on utilization of bicarbonate in microalgae: a case study in Lake Hongfe
Microalgae
Carbonic anhydrase
Stable carbon isotope
Inorganic carbon utilization
Identification of bacterial fossils in marine source rocks in South China
South China
Excellent marine source rocks
Bacterial fossil
Sedimentary environment
The contribution of bacteria to organic matter in coal-measure source rocks
Coal-measure source rocks
Organic matter type
Bacteria
Monomethyl alkanes
Alkyl cyclohexane
基于随机Hash-Chain的RFID安全协议研究
RFID系统
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文献信息
| 篇名 | Can Microalgae Act as Source of Preservatives in Food Chain？ | ||
| 来源期刊 | 食品科学与工程：英文版（2159-5828） | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 防腐剂 食物链 微藻 酚类化合物 多不饱和脂肪酸 抗氧化维生素 保健食品 类胡萝卜素 | ||
| 年，卷（期） | spkxygcywbmg_2017,（6） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 283-296 | |
| 页数 | 14页 | 分类号 | TS202 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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防腐剂
食物链
微藻
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多不饱和脂肪酸
抗氧化维生素
保健食品
类胡萝卜素
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研究来源
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相关学者/机构
期刊影响力
食品科学与工程：英文版（美国）
主办单位：
美国大卫出版公司
出版周期：
月刊
ISSN：
2159-5828
CN：
开本：
出版地：
武汉洪山区卓刀泉北路金桥花园C座4楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
429
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