小型干燥与低温保鲜两用热泵系统的设计与应用

• 作者: 冯道宁 孙健 李丽 李志春 盛金凤
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 农产品 干燥 低温保鲜 热泵系统
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 机械与控制
• 页码范围: 81-84
• 页数: 4页
• 字数: 3884字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2017.02.018

摘要

设计一种可以实现低成本批量高温干燥加工和低温保鲜农产品的小型两用热泵系统.系统改良了保温房的结构,将干燥室和冷库合二为一;采用了排湿和循环一体的新型风道.由于选用混合型制冷剂,热泵变温范围可达5～75℃,山药烘干和桑椹冷藏的试验结果表明:系统整体运行稳定,在干燥模式时其升温极限高,脱水速率快,在低温保鲜模式时的制冷和保温效果好,达到了设计要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙健	广西农业科学院农产品加工所	39	255	9.0	13.0
2	冯道宁		24	92	6.0	8.0
4	李志春	广西农业科学院农产品加工所	14	91	5.0	9.0
7	盛金凤	广西农业科学院农产品加工所	6	37	2.0	6.0
8	李丽		1	1	1.0	1.0