昆虫(黑水虻)资源在饲料中的研究进展

• 作者: 刘春雪 朱建平 杨树义 洪翊棻 邬本成
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 黑水虻 抗菌肽 虫蛋白 虫油脂 饲料添加剂
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 分类号: S816.48
• 语种: 中文

摘要

黑水虻虫粉中干物质含量≥92％,粗蛋白含量约45％,粗脂肪含量约33％,钙含量约0.96％,总磷含量约0.80％.此外,黑水虻粗脂肪中,中链脂肪酸与多不饱和脂肪酸含量占脂肪酸总量的60％以上,其中月桂酸含量占脂肪酸的40％以上.尽管黑水虻富含丰富的营养物质,但关于黑水虻产品的研究相对较少.文章基于现有的文献报道,简述了黑水虻产品的开发前景及需要解决的问题.