加速溶剂萃取—气质联用法测定卷烟烟丝中39种主要香味成分

• 作者: 孙强 徐达 李娟娟 李福龙 田耀伟 索卫国 罗娟敏 苏加坤 蔡继宝 邵灯寅 郭磊
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 气相色谱—质谱/选择离子 加速溶剂萃取 卷烟 香味成分
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 60-65,198
• 页数: 7页
• 字数: 3643字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2017.02.013

摘要

采用加速溶剂萃取—气质联用法,以二氯甲烷为溶剂,壬酸甲酯为内标,通过选择特征离子,对15种中国产卷烟烟丝中乙酸、3-甲基丁酸、十六酸、2-乙酰基吡咯、糠醛、糠醇、苯甲醇、苯乙醇、茄酮、β-紫罗兰酮、植酮、巨豆三烯酮(4个异构体)、3-羟基-β-大马酮、4-乙烯基愈创木酚、5-羟基麦芽酚、二氢猕猴桃内酯等39种主要香味成分进行了半定量分析.结果表明:所分析的39种主要香味成分的相对标准偏差为2.25％～6.49％,β-紫罗兰酮因含量较低,测定结果相对标准偏差超过5％,其余主要香味成分测定结果相对标准偏差均在5％以内,方法的重复性较好.卷烟样品中的乙酸、苯甲醇、苯乙醇、2-乙酰基吡咯、十六酸甲酯、5-羟基麦芽酚、西柏三烯二醇等成分含量差异较大.该方法操作简便、选择性强、自动化程度较高,可以满足批量卷烟样品中主要香味成分的检测.