桑葚提取物体外抗炎作用及机制的研究

• 作者: 冯作山 强倩 朱翠玲 汪孟涵 沈婷 王新风 白羽嘉 纪丽莲 胡卫成 陈铭 陶永霞
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 桑葚 内毒素 抗炎 白藜芦醇
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 61-66,37
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2017.4.010

摘要

本文采用脂多糖(LPS)刺激小鼠腹腔巨噬细胞RAW264.7,建立细胞体外的炎症模型,研究桑葚提取物对LPS诱导巨噬细胞RAW264.7分泌功能的影响及其作用机制.实验用1μg/mL LPS刺激RAW264.7细胞,在不同浓度样品的干预下,用MTT法检测不同浓度的样品对RAW264.7细胞的作用;用Griess法检测细胞液中NO的含量;用酶联免疫吸附法(ELISA)检测细胞液中PGE2含量;用免疫印迹法(Western Blot)和RT-PCR法检测桑葚提取物对细胞iNOS和COX-2表达的影响;用HPLC法检测桑葚提取物中白藜芦醇的含量.结果表明桑葚提取物浓度在0.5～2 mg/mL范围内对细胞生长无明显影响;在1～2 mg/mL范围内能有效抑制NO和PGE2的分泌并能有效抑制iNOS和COX-2的表达;桑葚提取物中白藜芦醇的含量为107.44±0.48μg/g.这表明桑葚提取物抑制炎症相关因子表达量,从而减弱促炎症反应,发挥抗炎功效,其抗炎活性可能与桑葚中含有较高的白藜芦醇相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯作山		210	1367	19.0	26.0
2	白羽嘉		68	130	6.0	9.0
3	陶永霞		32	193	6.0	13.0
4	朱翠玲		1	0	0.0	0.0
5	陈铭		1	0	0.0	0.0
6	汪孟涵		1	0	0.0	0.0
7	沈婷		2	0	0.0	0.0
8	强倩		1	0	0.0	0.0
9	王新风		1	0	0.0	0.0
10	纪丽莲		1	0	0.0	0.0
11	胡卫成		2	0	0.0	0.0