离子液体表面活性剂的合成与应用(Ⅺ)——与生物活性分子的相互作用

• 作者: 吴磊 徐清杰 杨许召 王军 邹文苑
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 表面活性剂 离子液体 环糊精 蛋白质 脱氧核糖核酸
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 科技讲座
• 页码范围: 607-611,620
• 页数: 6页
• 分类号: TQ423
• 字数: 4604字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13218/j.cnki.csdc.2017.11.002

摘要

从3方面综述了离子液体表面活性剂与生物活性分子的相互作用.亲油性的离子液体表面活性剂可与β-环糊精形成1:1,1:2或2:1型包合物,而亲水性的离子液体表面活性剂不能与β-环糊精形成包合物,这些包合物的形成影响了表面活性剂的cmc和在界面的吸附.离子液体表面活性剂能够与牛血清蛋白、β-酪蛋白、溶菌酶等蛋白质相互作用,影响蛋白质的分子构型以及在油/水界面的吸附状态.离子液体表面活性剂与DNA的相互作用主要来源于静电吸引和疏水作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王军		101	750	17.0	23.0
2	杨许召		69	297	10.0	14.0
3	徐清杰		11	12	2.0	3.0
4	邹文苑		24	73	5.0	8.0
5	吴磊		9	13	2.0	3.0