升降式全自动清洗解冻装置的设计

• 作者: 李保国 王崇好 高志新
• 来源期刊: 轻工机械
• 学科: 工学
• 关键词: 肉品清洗装置 解冻 膜分离技术 可编程逻辑控制器
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 研究·设计
• 页码范围: 21-24
• 页数: 4页
• 分类号: TS251.3
• 字数: 2890字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-2895.2017.05.005

摘要

针对目前肉品清洗装置功能单一,耗水量大且清洗效果不佳,解冻装置设备复杂,冻肉解冻时间长或解冻品质差等问题,提出了清洗与解冻一体的全自动清洗解冻装置.设计基于可编程逻辑控制(PLC)控制系统,可自动调节升降架上下移动和喷淋水的温度.进行了水泵选型设计计算,以选择供水系统动力;选择实心锥形喷嘴和大孔扇形喷嘴组合,满足喷射清洗要求;采用膜分离技术对污水进行处理回收.经测试表明该装置设计是可行的,能满足解冻和清洗要求,并能减少废水排放.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李保国	上海理工大学能源与动力工程学院	261	1942	19.0	33.0
2	高志新	上海理工大学能源与动力工程学院	15	74	5.0	8.0
3	王崇好	上海理工大学能源与动力工程学院	4	5	1.0	2.0