澳大利亚：多措并举构筑“舌尖上的安全”

• 作者: 宋聃
• 来源期刊: 农村农业农民：下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 澳大利亚 安全条例 食品安全法规 食品卫生安全 监管机构 安全卫生 政府部门 违法行为
• 年，卷（期）: ncnynmxby_2017,（3）
• 页码范围: 33-33
• 页数: 1页
• 分类号: TS251.7

摘要

20世纪90年代,澳大利亚才正式组建食品监管机构,颁布《食品法案》《食品安全条例》等相关法规,但在不到30年的时间里,澳大利亚食品就以安全卫生高品质著称于世。正是依靠完备的法规,各级政府部门协同动态管控,对违法行为重罚,以及持续不断对从业者和消费者进行普法教育,这一食品安全的口碑才得以维系。＂罚到底儿掉＂在澳大利亚,食品卫生安全是一道不可触碰的＂高压线＂,在这条基准线之上,各种食品安全法规构筑起＂隔离带＂和＂防火墙＂,将任何可能会对健康构成威胁的隐患同消费者隔绝开。何谓＂高压线＂？在澳大利亚餐饮圈内一打听,