甘油糖脂生物学功能与分析方法研究进展

• 作者: 吕昕 董绪燕 谢亚 陈洪 马会芳 魏芳
• 来源期刊: 中国油料作物学报
• 学科: 化学
• 关键词: 甘油糖脂 生物功能 高效分析 脂质组学 研究进展
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 567-576
• 页数: 10页
• 分类号: O623.624
• 字数: 7759字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7505/j.issn.1007-9084.2017.04.020

摘要

甘油糖脂是植物细胞膜的重要组成部分,由于植物体中甘油糖脂的种类繁多,且每种甘油糖脂骨架上可以结合的脂肪酸很多,导致其组成变化大,对甘油糖脂的分析比较困难.本文综述了甘油糖脂的结构及生物学功能、提取方法、分离方法、质谱鉴定方法、定量分析方法及其在脂质组学中的应用等方面的研究进展,并对甘油糖脂分析的发展方向进行了展望,以期为甘油糖脂分析方法的建立,以及甘油糖脂生物学功能的深入研究提供参考.