紫外线对刺参体腔细胞内Ca2+浓度与凋亡的影响

• 作者: 丁月 周大勇 姜鹏飞 宋亮 张晶 田景玉
• 来源期刊: 大连工业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 刺参 体腔细胞 钙离子 细胞凋亡
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 食品与生物工程
• 页码范围: 391-396
• 页数: 6页
• 分类号: TS254.9
• 字数: 3130字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1404.2017.06.002

摘要

通过激光扫描共聚焦显微镜和流式细胞仪,检测紫外线对刺参体腔细胞内Ca2+浓度变化及凋亡的影响.将鲜活刺参随机等分3组:对照组刺参为未经UVA照射;UVA组刺参为经UVA(15 W/m2)照射30 min;药物处理-UVA组刺参为钙离子螯合剂(BAPTA-Na,IC50=1.47 mmol/L)灌入刺参体腔内后,再经UVA照射30 min.刺参经室温避光分别静置0、1、2、3和4 h后采集其体腔细胞待检.结果表明,与对照组相比,UVA组刺参体壁"化皮"程度随静置时间延长而逐渐加重,并伴随"吐肠"现象的发生;其体腔细胞内Ca2+浓度随着静置时间的延长而逐渐升高,2 h时达到最高值,随后下降;体腔细胞凋亡率在3 h后达到最高值,随后降低.药物处理-UVA组刺参体壁"化皮"程度随静置时间延长而未见明显变化;其体腔细胞内Ca2+浓度和细胞凋亡率均显著低于UVA组.推断紫外线照射刺参导致刺参体壁发生"化皮"现象,其体腔细胞内Ca2+浓度的升高促进了细胞凋亡率的上升.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晶	大连工业大学食品学院	8	11	2.0	3.0
2	丁月	大连工业大学食品学院	4	0	0.0	0.0
3	田景玉	大连工业大学食品学院	3	0	0.0	0.0
4	姜鹏飞	大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心	9	3	1.0	1.0
5	周大勇	大连工业大学食品学院	26	192	10.0	13.0
9	宋亮	大连工业大学食品学院	8	11	2.0	3.0