蔬菜和塑料袋不能一起放冰箱

• 作者: 王萍
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 塑料袋 冰箱 蔬菜 营养价值 含氧量 透气性 安全性
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 页码范围: 57-57
• 页数: 1页
• 分类号: R457.1

摘要

很多人买完菜回来，都习惯把装着菜的塑料袋直接放冰箱里面。这种做法是不对的。塑料袋透气性不好，如果塑料袋内湿度太大，而含氧量太少的话，袋内的果蔬会出现无氧呼吸，产生大量酒精；同时，还会引发细菌滋生，从而大大降低蔬菜的安全性和营养价值。