初烤烟叶有机酸对主流烟气有害成分释放量的影响

• 作者: 刘鹏飞 周浩 宋金勇 李怀奇 李燕 田海英 褚智国 赵铭钦 郝辉
• 来源期刊: 中国农业科技导报
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 有机酸 烟气有害成分 因子分析 灰色关联度分析
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 资源环境 生物药物 生物质转化
• 页码范围: 125-130
• 页数: 6页
• 分类号: S572
• 语种: 中文
• DOI: 10.13304/j.nykjdb.2016.209

摘要

为了降低卷烟危害性,全面系统地阐述初烤烟叶中化学成分对卷烟主流烟气有害成分释放量的影响,以2014年浓香型主产区烤烟样品为试验材料,采用因子分析和灰色关联法对初烤烟叶有机酸对主流烟气中有害成分释放量的影响进行研究.结果表明:因子分析共提取出草酸、富马酸、苹果酸、柠檬酸、丙二酸、棕榈酸、油酸、十八酸8种代表性有机酸.灰色关联度分析显示草酸、丙二酸、富马酸、苹果酸、柠檬酸5种非挥发性有机酸对烟气7种有害成分(CO、HCN、NNK、NH3、B[a]P、苯酚和巴豆醛)及焦油释放量和卷烟危害性指数的关联度均较高,尤其是草酸对烟气有害成分的危害性指数有较高的关联度;而棕榈酸、油酸、十八酸等高级脂肪酸对烟气7种有害成分及焦油释放量和卷烟危害性指数的关联度相对较低.总体来说,初烤烟叶中有机酸成分中非挥发性有机酸对卷烟主流烟气有害成分的产生有较大影响,而高级脂肪酸对其影响相对较小.