脂肪—蓝湿革上真菌生长的营养物质

• 作者: Elton Hurlow Francieli Batista George B.Stockman Marcelo F.Sousa Rossana Chiocca 孔纤
• 来源期刊: 中国皮革
• 学科: 工学
• 关键词: 真菌 蓝湿革 脂肪 油 皮革
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 译文
• 页码范围: 57-61,63
• 页数: 6页
• 分类号: TS52
• 字数: 2530字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13536/j.cnki.issn1001-6813.2017-010-012

摘要

蓝湿革上真菌的生长会带来许多技术问题,甚至会严重影响制革者的经济效益.目前,控制真菌的生长通常能够成功地预防蓝湿革长霉,但针对这个问题更为有效解决方案的开发,仍是近年关注的热点.关于皮革上真菌生长问题,大多数研究都侧重几种杀菌剂对真菌的的预防效果.然而,为了提供更多有效的方法来解决皮革霉菌问题,微生物学、生物化学和组织学等科学领域都应进行深入研究.Zugno等人(2009)的一项研究就是考察几种真菌菌株在蓝湿革上(未用杀菌剂处理)的生长.结果表明,这些天然的油和脂肪都是真菌的主要营养源,并且没有证据表明经鞣制的结构性蛋白成分遭到破坏.因此,基本可以推断出,造成皮革损伤的物理-化学变化,主要是由于脂肪的降解和去除,以及随后在复鞣、染色和加脂工序中吸收了不同的化学材料而引起.本文主要研究了几种常用的加脂剂和天然油脂对蓝湿革上真菌生长的影响.这将有助于采用更加低毒环保的手段来有效地控制真菌生长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孔纤	四川大学制革清洁技术国家工程实验室	3	13	2.0	3.0