温度对红花芽菜生长特性及有效成分的影响

• 作者: 倪亚甲 孟丽 杨文平 梅沛沛 胡喜巧 黄玲
• 来源期刊: 西北农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 红花芽菜 生长特性 多糖 黄酮 羟基红花黄色素A
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 页码范围: 1507-1512
• 页数: 6页
• 分类号: S567.2|R284.1
• 字数: 4250字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7606/j.issn.1004-1389.2017.10.013

摘要

以红花株系农家品种、‘B-1’‘1-3’‘3-10’为材料,研究不同温度(20、25、30和35℃)对红花芽菜生长特性及有效成分的影响.结果表明:25℃时4种红花种子出苗率最高且分别为95.67％、90.00％、99.00％和96.33％,红花芽菜幼苗的生长状况最好,芽菜的单株鲜质量最大分别为0.41、0.41、0.49和0.45 g,百株生物学产量分别为41.00、37.49、45.56和37.40 g,百株净产量分别为32.79、31.08、36.84和29.84 g,20℃时红花芽菜中的功效成分黄酮和羟基红花黄色素A质量分数最高,分别为24.72和19.05mg/g,多糖质量分数较低;随着温度的升高,红花芽菜黄酮和羟基红花黄色素A质量分数呈下降趋势,多糖质量分数增加.20～25℃为红花芽菜生长的适宜温度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨文平		67	705	15.0	24.0
2	胡喜巧		50	321	9.0	16.0
4	孟丽		84	441	11.0	17.0
5	梅沛沛		19	24	2.0	4.0
6	黄玲		16	70	5.0	8.0
9	倪亚甲		1	2	1.0	1.0