油菜秸秆对四川白鹅生长及屠宰性能的影响

• 作者: 喻志强 张益书 杨停 王大一 雷正达
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（下半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 油菜秸秆 四川白鹅 生长性能 屠宰性能 肉质
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 饲草与饲料
• 页码范围: 187-189
• 页数: 3页
• 分类号: S816.5|S835
• 语种: 中文

摘要

为研究油菜秸秆对四川白鹅生长及屠宰性能的影响,试验选择3日龄四川白鹅400只,随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验1组、试验2组、试验3组在此基础上分别以5％、10％、10％的油菜秸秆代替基础日粮中相同量的麦麸.对照组、试验1组和试验2组在第10周龄,试验3组在第14周龄时分别测定四川白鹅的体重及屠宰性能.结果表明:5％或10％的油菜秸秆代替日粮中部分 麦麸10周龄时鹅的毛重、屠体重、半净膛重、头重、脚掌重、翅膀重、颈重、肌胃重和肠指标与对照组之间无显著差异(P＞0.05);肝脏重略降低.同样饲喂含10％的油菜秸秆日粮时,14周龄四川白鹅的生长及屠宰性能各指标均显著高于10周龄(P＜0.05),肉质及风味较佳,但平均日增重较低(P＜0.05),对肌胃pH值和肠道pH值无显著影响(P＞0.05).说明以油菜秸秆代替部分麦麸可以满足四川白鹅的日粮需求,并对其生长及屠宰性能无显著影响(P＞0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨停		1	0	0.0	0.0
2	雷正达		6	2	1.0	1.0
3	张益书		2	1	1.0	1.0
4	喻志强		1	0	0.0	0.0
5	王大一		1	0	0.0	0.0