饲粮粗纤维水平和砂砾对四川白鹅血清脂肪代谢指标、屠宰性能及肉品质的影响

• 作者: 李昂 杨琳 林占熺 金灵 高玉云
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 粗纤维 砂砾 鹅 脂肪代谢 屠宰性能 肉品质
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 猪与禽营养
• 页码范围: 4052-4060
• 页数: 9页
• 分类号: S835
• 字数: 7335字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969／j.issn.1006?267x.2019.09.017

摘要

本试验旨在研究饲粮粗纤维( CF)水平和砂砾对22～70日龄四川白鹅血清脂肪代谢指标、屠宰性能及肉品质的影响.采用双因素试验设计,即添加或不添加砂砾,饲粮CF水平分别为4.0%、7.0%和10.0%.选取22日龄体重相近的四川白鹅公鹅648只,随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复18只鹅.试验期48 d.结果表明:1)饲粮CF水平显著影响了49日龄四川白鹅血清葡萄糖、总胆固醇、高密度脂蛋白含量( P＜0.05) ,显著影响了70日龄四川白鹅血清葡萄糖、甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白含量( P＜0.05) .饲粮砂砾显著影响了49、70日龄四川白鹅血清葡萄糖和甘油三酯含量( P＜0.05) . 2)饲粮CF水平和砂砾对70日龄四川白鹅的屠宰性能和肉品质无显著影响( P＞0.05) .由此可见,增加饲粮 CF水平可降低血清脂类含量,而添加砂砾可提高部分血清脂肪代谢指标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李昂	福建农林大学动物科学学院	65	391	10.0	15.0
2	杨琳	华南农业大学动物科学学院	89	642	13.0	20.0
3	林占熺	福建农林大学国家菌草工程技术研究中心	70	429	10.0	18.0
4	高玉云	福建农林大学动物科学学院	16	39	3.0	5.0
5	金灵	福建农林大学国家菌草工程技术研究中心	3	5	2.0	2.0