海口市6～12岁学龄儿童膳食状况调查

• 作者: 冯红林 卢琼妹 吴作伟 张笃琪 梁定胜
• 来源期刊: 实用预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 学龄儿童 膳食 调查
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 720-723
• 页数: 4页
• 分类号: R153.2
• 字数: 3280字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3110.2017.06.023

摘要

目的 了解海口市6～12岁学龄儿童膳食状况,为指导合理膳食提供依据. 方法 2015年随机抽取海口市8所公办小学1 248名6～12岁学龄儿童进行3d膳食调查,依据《中国居民膳食指南》和“中国居民膳食营养素参考摄入量”对儿童膳食摄入情况进行评价. 结果 海口市6～12岁学龄儿童膳食摄入以谷薯类食物为主,每日平均摄入量为(318.1±41.6)g,奶类及其奶制品摄入量(166.8±51.2)g低于推荐摄入水平.三大营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物的供能比分别为13.65％、33.17％、53.18％.3、微量营养素中硫胺素、钙日均摄入量(0.8±0.2)mg、(421.4±161.4) μg,其摄入量＞RNI(AI)的构成比仅为34.8％、37.6％. 结论 海口市学龄儿童膳食摄入以谷类为主,膳食结构较为合理,但仍存在不足,建议加强该地区营养宣教,增强地区奶类、蔬菜类食物的膳食供给.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢琼妹	海口市第四人民医院儿童保健科	2	4	1.0	2.0
2	张笃琪	海口市第四人民医院儿童保健科	1	4	1.0	1.0
3	冯红林	海口市第四人民医院儿童保健科	1	4	1.0	1.0
4	梁定胜	海口市第四人民医院儿童保健科	2	8	2.0	2.0
5	吴作伟	海口市第四人民医院儿童保健科	1	4	1.0	1.0