浓缩矿物滴(CMD)对蛋鸡产蛋性能、蛋品质以及蛋营养的影响

• 作者: 冯婧 夏树立 姜国琴 孙大泽 白鹏勋 赵向华
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: CMD 蛋鸡 产蛋性能 蛋品质 胆固醇 矿物元素
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 资源开发
• 页码范围: 45-49
• 页数: 5页
• 分类号: S831|S816.71
• 字数: 3785字
• 语种: 中文

摘要

为研究在饮水中添加不同浓度的CMD对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和蛋营养的影响,试验选用平均体重相近的产蛋高峰期160日龄来航鸡240只,采用单因素随机分组试验设计,分4个处理组,每组3个重复,每个重复20只鸡,4个处理组分别在饮水中按每日添加CMD 0、0.3、0.6、1.2 mL,自由饮水,试验期45 d.结果表明,饮水中添加CMD 0.3、0.6和1.2 mL对平均蛋重、蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度、蛋黄比例和哈氏单位均无显著差异(P>0.05);饮水中添加CMD 0.3 mL时,胆固醇极显著低于对照组(P<0.01),钙含量极显著高于对照组(P<0.01),且随着时间分别呈降低和升高的趋势,其它矿物元素在各试验组间差异不显著(P>0.05);不同剂量CMD对鸡肉中蛋白质和脂肪影响差异不显著(P>0.05),但是CMD 0.3 mL组能量和碳水化合物极显著低于对照组(P<0.01).综合分析表明,饮水中每天添加CMD 0.3 mL可明显提高鸡蛋的矿物元素,降低鸡蛋胆固醇含量,并且其分别和时间呈正相关和负相关,最终改善了蛋品质和肉品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵向华		19	101	6.0	9.0
2	冯婧		9	13	3.0	3.0
3	夏树立		15	38	4.0	5.0
4	白鹏勋		5	2	1.0	1.0
5	姜国琴		1	0	0.0	0.0
6	孙大泽		1	0	0.0	0.0