荷兰Edwin Loos（维文·罗斯）从名厨到名记的蝶变

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 维文 荷兰 名厨 酒店管理 蝶 办公室 西装 穿着
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.182

摘要

EdwinLoos（维文·罗斯）早年就读于酒店管理学校。1991年毕业时，EdwinLoos思考着自己的未来发展方向，他说：“我不想穿着西装四处奔波，也不想成为办公室里的埋头族。”