河北省粮食需求研究——基于营养均衡视角

• 作者: 刘爱秋 杨春河 白兰 苑颖
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 经济
• 关键词: 粮食消费 品种结构 平衡膳食 河北省
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 农业经济与信息技术
• 页码范围: 36-39
• 页数: 4页
• 分类号: F762.1
• 字数: 3596字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2017.11.009

摘要

针对现有中国粮食安全的研究中,缺乏对具体省份的粮食消费的研究,且视角角度较为单一,未对国家城镇化和营养膳食需求的影响进行全面考虑的问题,以河北省为例对其粮食消费情况进行研究.文章首先分析粮食消费结构和品种结构变化,并基于营养均衡视角进一步分析居民实际消费和膳食均衡消费之间的差异,找出导致差异的原因,为正确引导河北省居民合理消费和保障粮食安全提供科学依据和政策建议.对于解决供需紧平衡的困境,保障河北省粮食安全,促进社会稳定和谐发展具有重要意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨春河	河北农业大学商学院	31	224	7.0	14.0
2	刘爱秋	河北农业大学商学院	34	74	6.0	7.0
3	白兰	河北农业大学商学院	28	80	5.0	7.0
4	苑颖	河北农业大学商学院	7	28	3.0	4.0