当前我国肉牛业发展形势分析及未来展望

• 作者: 崔姹 杨春 王明利
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 肉牛业 发展形势 展望
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 产业透视
• 页码范围: 154-157
• 页数: 4页
• 分类号: S823
• 字数: 4719字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.2017-09-154

摘要

当前,我国肉牛业运行总体趋稳,散养户继续退出,规模化程度进一步提升;肉牛存栏基本结束下滑态势,肉牛出栏小幅减少,奶牛资源做了有力补充;澳牛屠宰业启动,屠宰行业压力加大;牛肉消费需求保持增长,但增速趋缓,电商平台的发展助力80后、90后成为牛肉消费的新主力;牛肉进口量继续大幅增加,进口产品呈多样化形态.总体看,我国牛肉供求趋紧格局略有缓解,价格高位略降,养殖效益好转.预期未来伴随“粮改饲”、供给侧改革等政策的实施,“互联网+”等模式和新业态涌现将助推肉牛业的发展,肉牛产业总体保持稳定,但环保压力加大,放开美国牛肉进口等将成为行业发展的不确定因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王明利	中国农业科学院农业经济与发展研究所	138	1352	21.0	31.0
2	杨春	中国农业科学院农业经济与发展研究所	75	515	13.0	20.0
3	崔姹	中国农业科学院农业经济与发展研究所	12	71	5.0	8.0